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무더위에 체내 활성산소 증가... '비타민 C'로 건강한 여름나기 [알고 먹자 영양소] 2022-07-04 여름 특유의 덥고 습한 날씨는 기운을 떨어뜨린다. 이열치열이라고 뜨끈한 보양식으로 여름을 이겨내는 것도 방법이지만, 그것도 자주 먹기는 어렵다. 몸이 지치면 입맛도 사라지기 마련이다. 이 계절을 건강하게 나려면 또 다른 방편을 찾아야 한다.더위로 인한 신체 반응, 늘어난 활성산소더위가 지속되면 우리 몸의 기초 대사율이 높아지고, 체내 활성산소 수치도 상승한다. 활성산소는 노화를 비롯해 성인병, 암의 원인으로까지 지목받는 유해 물질로 대사 과정에서 생겨난다. 높아진 활성 산소 수치는 몸속의 효소를 평소 보다 더 많이 파괴하는데, 이렇게 되면 결국 활력이 부족해져 쉽게 지치게 된다. 식욕이 떨어지는 것도 이 때문이다. 전문가들은 활성산소 증가로 인한 건강 문제를 방지하기 위해, 항산화 효과가 있는 비타민 C 섭취를 권장한다.여름철 비타민 C 섭취, 얼마나 먹어야 할까비타민 C의 항산화 효과는 이미 유명하다. 세포 산화로 인한 손상을 막고, 모세혈관을 보호하는 기능도 잘 알려져 있다. 식
프로틴 매일 먹는다?...간 건강 나빠지고 있을 수도 [알고 먹자 영양소] 2022-07-04 닭가슴살, 달걀, 고구마, 단백질 셰이크. 이들의 공통점은? 단백질이 풍부한 식품이라는 것. 매일 운동하며 꼼꼼히 식단을 관리하는 사람에게는 아주 친근한 음식들이다. 짚어봐야 할 사실은 이러한 고단백 식단이 건강상 문제를 일으킬 수도 있다는 점이다. 그리스 테살리아 대학교(University of Thessaly) 이오아니스 델리마리스(Ioannis Delimaris) 연구진이 2013년 발표한 논문에 따르면, 단백질을 너무 많이 먹으면 우리 몸에 해를 끼칠 수 있다. 연구진은 32개의 연구 자료 분석을 토대로, 고단백질 식단을 장기간 이어가면 △뼈와 칼슘의 항상성 장애 △신장 기능 장애 △암 발생 위험 증가 △간기능 장애 △관상동맥질환 발생 위험 증가와 같은 부작용이 나타날 수 있음을 확인했다. 또, 단백질 보충제를 과하게 섭취한 사람에게서 원인을 알 수 없는 간헐적 복통, ALT 수치의 일시적인 상승, 고알부민혈증이 나타난 사례들이 보고되기도 했다. ALT(알라닌 아미노전이효소
어우 짜...싱겁게 먹기, 나도 실천해볼까? 2022-07-01 나트륨은 우리 몸속 수분이 분포하고 이동하는 데 관여하는 중요한 전해질이다. 신경이 정상적으로 기능하는 데도 관여하고, 소장에서 탄수화물과 아미노산의 흡수를 돕기도 한다. 나트륨은 우리 몸에 꼭 필요한 성분이지만 너무 많이 섭취해서 문제다.우리가 섭취하는 대부분의 나트륨은 음식에 든 소금을 통해서다. 2018년 한국인의 나트륨 일일 평균 섭취량은 3,255mg이다. 이를 소금으로 환산하면 얼마큼일까. 나트륨 함량을 g으로 바꾼 뒤 2.5를 곱하면 알 수 있다.소금 함량(g) = 나트륨 함량(g) x 2.5계산하면 한국인은 하루 평균 약 8g 이상의 소금을 섭취한다. 하루 소금 권장 섭취량은 6g 이하인데 이를 웃도는 수치다. 한국인의 나트륨 섭취에 기여하는 주요 식품은 소금, 간장, 배추김치, 라면, 된장, 고추장 순이다. 2017년 국민건강영양조사의 식품섭취량 자료를 바탕으로 국가표준식품성분표의 나트륨 함량을 적용하여 산출한 결과다. 나트륨을 장기간 많이 섭취하면 혈압 상승, 뇌졸
수지가 연기한 '리플리증후군', 허언증과 무엇이 다를까 2022-06-29 지난 6월 24일에 처음으로 공개된 쿠팡플레이 시리즈 '안나'가 화제다. 처음에는 불우한 가정환경과 냉혹한 세상을 극복하기 위해 안나(배수지 분)는 거짓말을 시작했다. 그러나, 작은 거짓말이 점점 눈덩이처럼 불어나 그녀의 인생 또한 송두리째 바뀌게 된다. 이 작품에서 '안나'는 리플리증후군을 겪고 있는 인물이다. 그녀가 계속 거짓말을 이어나가는 것도 리플리증후군 때문인데, 이 정신질환은 허언증과는 다르다. 리플리증후군이란리플리증후군이란 자신의 현실을 부정하면서 허구의 세계만을 진실로 믿고, 그로 인해 거짓된 말이나 행동을 반복하는 반사회적 인격장애이다. 사실 리플리증후군은 정신건강의학과에서 공식적으로 인정한 진단명은 아니다. 정신건강의학과에서는 리플리증후군과 같은 증상을 '공상 허언증'이라고 부른다.리플리증후군은 1955년 출판된 미국의 범죄 소설 '재능 있는 리플리 씨'의 주인공 '리플리'에서 유래됐다. 불우한 환경에 처해있음에도 인생을 열심히 살아가는 리플리가 디키 그린리프를
왜 살구는 피로 회복에 좋을까? 2022-06-29 복숭아, 수박, 자두를 비롯해 살구 역시 여름을 대표하는 과일이다. 생으로 먹기도 하지만 과육을 말려서 먹기도 하고 통조림, 잼 등 다양한 형태로 가공된다. 우리나라 산지에서 어렵지 않게 볼 수 있는 살구. 특유의 달콤한 맛처럼 다양한 건강 효능이 일품인 과일이다. 살구의 주요 영양 성분 함량살구의 건강 효능은 무엇일까. 미국의 건강정보사이트인 healthline에서는 살구 2개(약 70g)을 먹었을 때 주요 영양성분을 얼마만큼 섭취할 수 있는지를 제시했다. 구체적인 수치는 아래의 표에서 확인할 수 있다.위의 자료를 제시하면서, Healthline에서는 살구를 칼로리와 지방 함량이 낮고 비타민 A, C, E 함량이 높은 음식이라고 소개했다. 특히 살구에 베타카로틴과 비타민 A 함량이 풍부한 점을 강조하며 살구를 섭취했을 때 눈 건강 개선의 효능도 누릴 수 있다고 이야기했다.살구의 건강 효능: 항산화 및 피로 회복 기능살구가 우리 몸에 좋은 이유는 여기서 그치지 않는다. 살구는
폭염·장마 대비 '기저귀 피부염' 예방책...아기 엉덩이 뽀송하게 지키려면? 2022-06-29 무더위가 본격화되면서 아기 피부 건강에 적신호가 켜졌다. 아기의 피부는 매우 연약하다. 성인과 비교해 피부 장벽 기능이 약해 쉽게 건조해지며, 외부 자극에도 예민하게 반응한다. 특히 요즘 같이 더운 날씨에는 연약한 피부가 더욱 예민해지기 쉽다. 땀, 자외선, 강한 햇빛에 피부가 자극을 받기 때문. 이로 인해 일광 화상, 아토피 피부염, 땀띠 등 다양한 피부 질환이 발생하기도 하는데, 기저귀를 차는 아기는 ‘기저귀 피부염’의 발생 위험이 커진다.울긋불긋한 아기 엉덩이, 기저귀 피부염 의심해야여름철, 기저귀를 차는 아기는 세심한 관리가 필요하다. 자칫 잘못하면 ‘기저귀 발진’으로 이어질 수 있기 때문이다. 기저귀 발진의 주요 원인은 습기와 피부 마찰이다. 여름철에는 기저귀를 찬 부위에 땀이 많이 나며, 땀으로 인해 습해진 환경은 기저귀에 의해 오래 지속된다. 습한 환경이 지속되는 동안 아기의 피부는 짓무르고, 일차 방어 기능이 감소한다. 여기에 더해 아기는 계속 대소변을 보기에, 손상된