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혈당관리 건강 간식 11... "혈당 상승 억제, 에너지 균형 유지" 2025-11-06 혈당 관리는 당뇨병 환자뿐 아니라 일반인의 대사 건강과 체중 관리에도 중요한 요소이다. 그러나 단 음식을 피하는 것만으로는 혈당을 안정적으로 유지하기 어렵다. 혈당은 수면, 스트레스, 호르몬, 식사 구성 등 다양한 요인의 영향을 받으며, 식사 사이 공복 시간이 길어질수록 오히려 혈당 변동 폭이 커질 수 있다.영양사 사라 안즐로버(Sarah Anzlovar)는 “간식은 혈당을 높이는 식습관이 아니라 구성에 따라 혈당 균형을 돕는 영양 전략이 될 수 있다”고 말한다. 핵심은 단백질·식이섬유·건강한 지방이 균형을 이루는 간식을 선택하는 것이다. 혈당 급상승을 억제하고 에너지 균형을 유지하는 데 도움이 되는 건강 간식 11가지를 소개한다.토르티야 칩에 과카몰리를 곁들이면 혈당 급상승을 막을 수 있다｜출처: Gemini1. 피스타치오피스타치오는 단백질과 식이섬유가 풍부해 혈당 상승을 억제하는 데 도움이 된다. 소규모 연구에서도 피스타치오는 혈당을 유의하게 높이지 않으며 식후 혈당을 낮추는
“왜 자꾸 먹게 될까?”…초가공식품, 뇌 구조 바꾸고 인지력 떨어뜨려 2025-11-06 캐나다 맥길대학교 연구팀, 3만 3,000명 영국 성인 분석초가공식품 섭취 많을수록 비만·염증·혈중 지질 악화, 뇌 보상중추 변화비만과 관계없이 가공식품 자체가 뇌 기능에 영향 줄 수 있어초가공식품을 많이 섭취할수록 뇌 구조가 변한다는 연구 결과가 나왔다. 캐나다 맥길대학교 신경과학연구소 연구팀은 영국 바이오뱅크(UK Biobank)에 참여한 3만 3,654명의 중·노년층 데이터를 분석해, 초가공식품 섭취량이 비만뿐 아니라 뇌의 보상과 식욕 조절 영역에 구조적 변화를 일으킨다는 사실을 확인했다. 연구진은 이번 결과가 단순한 체중 문제를 넘어 식습관과 뇌 건강의 직접적인 연관성을 보여준다고 설명했다.초가공식품을 많이 먹을수록 뇌의 보상·식욕 조절 영역이 변한다｜출처: 클립아트코리아연구는 평균 연령 64.5세 성인 3만 3,000여 명을 대상으로 진행됐다. 참가자들은 식이조사, 혈액검사, 체성분 측정, 뇌 MRI(자기공명영상) 촬영을 통해 빵, 가공육, 과자, 탄산음료 등 초가공식품
역류성 식도염 환자, 심근경색 위험 27% 높아... "만성 염증, 질환 위험 높여" 2025-11-05 미국·영국·대만 등 6개국 132만 여명 대상 메타분석역류성 식도염(GERD) 환자, 심근경색 발병 위험 27% 높아만성 염증, 혈관 기능 이상이 심혈관 질환 위험 높이는 것으로 분석 역류성 식도염을 앓고 있는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 심근경색 발생 위험이 27% 높다는 연구 결과가 나왔다.증상이 가볍다고 무심코 넘긴 역류성 식도염이 심뇌혈관질환의 신호일 수 있다는 연구 결과가 나왔다｜출처: 클립아트코리아연구팀은 영국, 미국, 대만, 노르웨이 등에서 수행된 6개의 후향적 연구를 선별해 총 132만여 명의 데이터를 분석했다. 이후 역류성 식도염 환자와 비환자 그룹을 평균 4~11.8년간 추적 관찰하며 심근경색 발생률을 비교했다.분석 결과, 역류성 식도염 환자는 비환자에 비해 심근경색 발생 위험이 27% 높은 것으로 나타났다. 연구진은 역류성 식도염 환자는 염증 물질이 증가해서 동맥경화반을 불안정하게 만들며, 이는 혈전 형성 위험을 높일 수 있고, 역류성 식도염과 관상동맥질환은
주 1회 이상 치즈 섭취, 고령층 치매 발생 위험 최대 24% 낮춰 2025-11-04 일본 JAGES 코호트 연구팀, 65세 이상 지역사회 거주자 7,900여 명 추적 조사치즈 섭취군 치매 발생률 3.4%, 비섭취군 4.5%...위험 24% 낮아고령화 시대, 치즈가 치매 예방에 기여할 수 있다는 근거 제시치즈를 주 1회 이상 섭취하는 고령자가 그렇지 않은 사람보다 치매 발생 위험이 낮다는 연구 결과가 나왔다. 니이미대학교(Niimi University) 정승원 박사를 포함한 일본노년평가연구(JAGES)팀은 일본 지역사회에 거주하는 65세 이상 노인 7,914명을 대상으로 3년간 추적 관찰한 결과 이 같은 사실을 확인했다. 이번 연구는 식습관이 치매 예방에 기여할 수 있다는 근거를 제시했다는 점에서 의미가 있다.주 1회 이상 치즈 섭취 시 치매 발생 위험이 낮아진다는 연구 결과가 있다｜출처: 게티이미지뱅크연구는 일본 노년학적평가연구 코호트 자료를 활용한 관찰 연구로 진행됐다. 연구팀은 2019년 조사 당시 장기요양등급 판정을 받은 적이 없는 65세 이상 노인을 모
만성질환·암 회복’ 돕는 지중해식 식단, "지속 가능한 식단으로 구성해야” [건강식단] 2025-11-04 지중해식 식단은 그리스와 이탈리아 등 지중해 연안 국가의 전통 식습관에서 비롯된 건강식으로, 신선한 채소와 과일, 통곡물, 콩류, 생선, 올리브유를 주로 섭취하고 육류와 가공식품은 최소화하는 것이 특징이다. 특히 포화지방이 적고 항산화 영양소와 식이섬유가 풍부해 염증 완화와 대사질환 예방에 효과적인 것으로 알려져 있다.이정주 임상영양사(용인세브란스병원)는 “지중해식 식단은 심혈관질환, 당뇨병, 고혈압, 이상지질혈증, 비만의 위험을 낮추고 전신 건강을 개선하는 데 도움이 된다”고 설명했다. 몸에 좋다고 알려진 식단인 만큼 다양한 건강 효과가 검증되었지만, 동시에 잘못된 정보나 편향된 실천법에 대한 오해도 적지 않다. 이정주 임상영양사와 함께 지중해식 식단의 효과부터 올바른 식단 법까지 짚어본다.건강식으로 알려진 지중해식 식단은 만성질환·암 환자에게 도움이 된다｜출처: Gemini만성질환 관리·암 환자 회복에 도움 “염증 반응 줄이고 면역력 강화”지중해식 식단은 만성질환자에게 특히 유익
난청, 치료제 개발 가능해질까... 숨은 원인 밝혀 "단백질 대사 이상" 2025-11-03 미국 마이애미대·시카고대 연구팀 선천성 난청 환자 5명 유전체 분석CPD 유전자 돌연변이, 청각세포 내 에너지 순환 40% 이상 감소아르기닌 보충제나 혈관 확장제 투여 시 청력 일부 회복 확인청력 손실의 숨은 원인이 세포 에너지 대사에 관여하는 아미노산인 ‘아르기닌’ 불균형과 관련이 있다는 연구 결과가 나왔다.미국 마이애미대학교와 시카고대학교 공동연구팀은 선천성 난청 환자들의 유전자를 분석한 결과, ‘CPD(카르복시펩티다아제 D)’ 유전자 이상이 아르기닌 대사를 방해해 청각세포의 에너지 공급 체계를 무너뜨려 청력 손실을 유발한다는 사실을 확인했다. 이번 연구는 난청의 원인을 유전적·대사적 관점에서 규명했다는 점에서 의미가 크다.CPD 유전자 이상이 아르기닌 대사를 방해해 청력 손실을 유발한다는 연구 결과가 나왔다｜출처: 클립아트코리아연구팀은 선천성 난청 환자 5명의 DNA를 분석해 CPD 유전자에서 세 가지 변이를 발견했다. 이 유전자는 세포 내 단백질을 분해해 에너지로 전환하는 아