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여름휴가 후 찾아온 피로감…비타민 C가 필요한 이유 [알고 먹자 영양소] 2022-08-03 더위에 지친 몸과 마음을 재충전하기 위해 다녀온 휴가. 그런데 휴가를 다녀온 후 오히려 극심한 피곤함과 무기력증을 호소하는 이들이 많다. 장거리 운전, 불규칙한 수면, 격렬한 액티비티와 바뀐 잠자리 등은 휴가의 매력이자 신체 균형을 깨는 요인이다. 여기에 찜통 같은 무더위가 더해지면 피로가 가중되고, 활성산소 수치가 상승하면서 체내 효소가 평소보다 더 많이 파괴된다. 항산화 작용 피로 해소에 효과적인 비타민 C건강 전문가들은 휴가 후유증을 극복하기 위한 방법 중 하나로 ‘비타민 C’ 보충을 추천한다. 비타민 C는 대표적인 항산화제로 활성산소의 작용을 막아 면역력을 높이고 피로를 해소하는 효과가 있다. 2012년 식품과학학술지 뉴트리션 저널(Nutrition Journal)에 발표된 대한비타민연구회의 연구 결과에서도 이러한 사실이 밝혀졌다. 연구진은 건강한 성인 남녀 141명을 두 그룹으로 나누어 한 그룹에는 비타민 C 10g을, 다른 한 그룹에는 생리식염수를 정맥 주사로 투여한 뒤
식중독 예방하고 신선도 높이는 ‘여름철 식품 보관법’ 2022-08-02 온도와 습도가 높은 여름철에는 식자재가 쉽게 상하고 세균 번식이 쉬워 보관에 더욱 신경을 써야 한다. 여름철 특히 주의해야 하는 식품 종류와 함께, 신선도는 높이고 식중독을 예방할 수 있는 현명한 보관법을 소개한다. 달걀은 냉장고 가장 안쪽에, 뾰족한 부분을 아래쪽으로달걀은 여름철 특히 보관과 조리에 신경 써야 하는 식품 중 하나다. 매년 집단 식중독을 일으키는 원인이 달걀 속 살모넬라균이기 때문. 달걀을 구입하면 최대한 빨리 냉장고에 넣는 것이 좋은데, 냉장고 문 쪽은 문을 여닫으며 온도가 쉽게 바뀌기 때문에 가장 안쪽에 보관하는 것이 신선도를 높일 수 있다. 또한 달걀은 종이 포장지 그대로 보관해야 달걀 껍데기 사이로 악취가 스며드는 것을 방지할 수 있다. 간혹 달걀에 이물질이 묻어있거나 냄새가 난다고 해서 씻거나 닦아내는 경우가 있는데, 껍질의 보호막이 약해져서 세균이 계란 내부로 쉽게 침투될 수 있으므로 피해야 한다. 달걀을 보관할 때는 뾰족한 부분이 아래로 가도록 세워두는
태아 발달 돕는 '오메가3'...엄마들을 위한 선택 기준 [알고 먹자 영양소] 2022-08-02 오메가3는 임산부에게 필수 영양소다. 오메가 주요 구성 성분인 DHA와 EPA가 산모의 건강과 태아의 발달에 매우 중요한 역할을 한다.오메가3가 태아에게 끼치는 영향DHA는 뇌와 신경조직, 망막조직 등의 구성 성분이다. 또, 세포막의 유동성을 증가시키고 시냅스와 신경조직의 발생을 증가시키며 망막의 광수용체의 증가에도 큰 역할을 한다. 임신 후반기에는 태아의 뇌와 신경 발달이 빠르게 진행되는데, 이때 DHA를 보충하면 태아에게 큰 도움이 된다. 기억할 점은 태아와 신생아의 뇌는 임신 20주부터 만 1세까지 집중적으로 발달하며, 생후 18개월까지 DHA를 축적한다는 사실이다. EPA는 임신 기간 유지에 필요한 성분이다. 조산의 원인이 될 수 있는 염증성 전구물질인 'PGE2', 'PGF2 alpha' 생성을 억제하고, 자궁 근육을 이완하는 'PGI2' 생성을 촉진해 조산 위험을 막아주기 때문이다. 실제로 덴마크 페로제도에서 진행된 실험에서는, 페로제도의 신생아들이 다른 33개국 신생아
오늘 불쾌지수 90까지 치솟아...습도도 중요 요소 2022-08-02 7월과 8월은 불쾌지수가 가장 높은 때다. 불쾌지수란 사람이 느끼는 온도를 표현한 것이다. 기온과 상대습도를 조합해 산출하기에, 날씨가 덥고 습하면 불쾌지수가 치솟는다.29일의 불쾌지수는 서울, 경기가 80, 충청, 강원, 전북, 경북은 90을 기록했다. 불쾌지수가 68 이하여야 모든 사람이 쾌적함을 느낀다. 그러다 불쾌지수가 80이 되면 절반 정도가 불쾌감을 느끼고, 83 이상이면 모든 사람이 불쾌감을 느낀다. 한국기후변화학회에서 발행하는 KCI 등재 학술지 'JOURNAL OF CLIMATE CHANGE RESEARCH'에 2019년 발표된 '서울시 여름철 불쾌지수의 시공간적 특성' 논문에 따르면, 상대습도는 기온에 의해 결정되는 변수다. 기온이 높아지면 상대습도는 감소하고, 기온이 낮아지는 8월 중순부터 다시 높아진다. 2018년 서울의 여름철 불쾌지수는 7월 하순과 8월 상순 15시에서 17시 사이 ‘중랑(도심지)’과 ‘성동(비도심지)’에서 가장 높았다. 도심과 비도심을
스트레스 테스트 문항 10...내 스트레스 점수는? 2022-08-01 스트레스는 신체적, 심리적 평형상태에 동요를 일으키는 모든 자극과 그에 대한 반응이다. 대부분의 사람이 스트레스를 떠올리면 스트레스를 주는 원인만 생각하지만, 스트레스 원인과 이에 대한 신체적·정신적 반응을 아우르는 개념이다. 모든 스트레스가 나쁜 것은 아니다. 좋은 일을 겪을 때도 기분 좋은 흥분과 떨림을 느끼게 되는데, 이런 일 역시 우리에게 스트레스 반응을 일으킨다. 이를 긍정적인 스트레스라고 한다. 당장 부담스럽게 느껴지는 일이라도 적절히 대응하면 앞으로의 삶이 더 나아질 기회가 되는 스트레스다. 이를테면 직장에서의 진급, 연애, 결혼 등이 긍정적 결과를 일으키는 스트레스다. 부정적인 스트레스는 개인의 대처 능력이나 적응 능력을 넘어서는 과도한 스트레스다. 실직, 가족과의 사별, 이혼 등은 부정적인 스트레스 요인으로 이를 겪으면 불안과 우울감을 느낄 수 있다.그러나 같은 스트레스 요인이더라도 사람에 따라 긍정적으로 작용할 수도, 부정적으로 작용할 수도 있다. 일례로 회사에서
‘쿨파스 vs 핫파스’, 어떨 때 사용할까?…증상에 따른 파스 선택법 2022-08-01 우리가 흔히 통증이 있을 때 붙이는 파스는 성분과 부위별 사용법이 달라 파스의 성분에 따라 올바른 사용법이 요구된다. 식품의약품안전처(식약처)는 근육통, 타박상 등에 사용하는 의약품 또는 의약외품인 파스의 안전한 사용을 위해 ‘올바른 구매요령, 사용방법, 주의사항’ 등 안전정보를 제공했다.파스의 사용 목적과 종류파스는 환부의 통증을 완화하고 염증을 억제하는 작용으로 타박상, 근육통, 관절통 치료를 보조하는 목적으로 사용된다. 파스는 제형별로 ▲국소 환부에 의약품이 도달할 수 있도록 점착시켜 쓰는 외용제인 첩부제 ▲국소의 습포에 쓰는 외용제인 카타플라스마제 ▲안개, 분말, 포말, 페이스트 등으로 피부에 분무하는 제제인 에어로솔제 ▲겔제 ▲액제 등 다양한 종류가 있다.부기가 올라오면 ‘쿨파스’, 통증이 지속되면 ‘핫파스’증상에 따라 적정한 파스를 선택하려면 약사 등 전문가와 상의해 선택하는 것이 바람직하다. 다만 파스는 유효성분별로 부기 등 환부의 상태에 따라 구분해서 사용하는 것이